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剑门火腿是剑阁县的地方名产,源于浙江金华火腿的制作工艺。这款火腿选料考究,工艺独特,成品以色、香、味、形俱佳而著称。其制作过程包括腌制、洗晒、整型、发酵等多个步骤,每个环节都严格把控,以确保火腿的品质。
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剑门火腿